En tiempos de revolución industrial, la pasta sirvió como combustible para la maquinaria humana que cambió el mundo. Décadas después, en la Nueva York de los años 20, un inmigrante italiano inventó una máquina para que las amas de casa de Little Italy pudieran confeccionar su propia pasta fresca.
Casi un siglo después, uno de los prototipos de Angelo Vitantonio llega a Gracia como alma de un proyecto que vuelve a democratizar la pasta fresca. Inspirada en los pioneros italianos de la época, Macchina produce cada día su propia pasta fresca para seguir dando energía a la gente que trabaja para volver a cambiar el mundo.
Igual que las mammas italianas, nos enorgullece elaborar nuestra pasta fresca con sólo harina, agua y huevo. La mantenemos natural y honesta, porque así es como la pasta debería ser, ¿verdad? Lo notarás la textura y el sabor cuando la pruebes. Verás qué diferencia.
Pero, espera, ¿con qué la combinarás? Sigue leyendo para ver cómo mimamos nuestras salsas caseras y los toppings frescos.
Es muy sencillo, lo hemos diseñado para que tengas libertad total.
Cada plato se hace al momento y a medida: combina una pasta con la salsa y toppings que quieras, y la cocinamos ante tus ojos.
Si quieres un menú italiano completo, echa un vistazo a los deliciosos caprichos de nuestra carta:
Burrata premium, ensaladas refrescantes, olivas italianas, sopas tradicionales caseras… ¡Ah!
Ensaladas refrescantes y también casera: la lasaña es tan famosa como nuestra pasta fresca. No es de extrañar, las recetas de nuestras abuelas son insuperables…
¿Te gustan los dulces? Pues te encantarán nuestros postres italianos: tiramisú, panna cotta con frutas del bosque…Todos caseros y recién hechos. ¡Mamma Mia!
¿Sabías que también tenemos comida italiana vegana y vegetariana? Para no variar, están también riquísimas. ¡Echa un vistazo a nuestro menú!
De nuestra pasión por la cocina casera deriva otro amor: las cervezas artesanas. En Macchina encontrarás las mejores cervezas artesanales de Barcelona. Tenemos una amplia selección de birras hechas aquí, en Inglaterra o en Estados Unidos, entre otras. Además, te ayudaremos a encontrar tu cerveza perfecta. ¡Pásate y brindamos juntos por la buena comida y la buena cerveza!
Amber Ale
Intensa
4,5%
Elaborada aquí en Barcelona
India Pale Ale
Exótica
5,6%
Elaborada en Abeerdenshire, Escocia
Amber Ale
5 maltas y 5 lúpulos
5%
Elaborada en Abeerdenshire, Escocia
Amber pale ale
Deliciosa
5,4%
Elaborada aquí en Barcelona
American pale ale
Floral
5,3%
Elaborada aquí en L’Hospitalet
Nuestros restaurante italianos están en el corazón de Gracia y el Gótico.
Macchina Gracia: C/ Asturies 17 (metro Fontana).
Cocina abierta todos los días de 12:30 a 00:00
Macchina Gótico: C/ Escudellers 47.
De domingo a jueves, de 12:00 a 23:00
Viernes y sábados, de 12:00 a 00:00
Macchina Universitat: C/ Balmes 12.
De domingo a miércoles, de 12:00 a 00:00
Jueves y sábado, de 12:00 a 00:30
Puedes disfrutar de tu pasta, cafés italianos, cervezas artesanas y dulces en el restaurante o pedirlos para llevar. ¡También te lo llevamos donde quieras con Deliveroo y Glovo!
¿Quieres comentarnos algo? ciao@macchinapastabar.com
